變性淀粉可廣泛應(yīng)用于糖果行業(yè)。由于其在高溫條件下粘度較低的加工特性，有利于糖果的生產(chǎn)

加工。此外，該類(lèi)變性淀粉還具有凝膠性，可以賦予糖果良好的彈性、咀嚼性和透明度。

產(chǎn)品特性：

高溫低粘；

具有凝膠能力；

產(chǎn)品型號(hào)、特性多樣，滿(mǎn)足不同糖果產(chǎn)品的生產(chǎn)要求

應(yīng)用范圍：

棉花糖；

泡泡糖、低充氣奶糖；

淀粉軟糖；

明膠軟糖